糖腌柠檬的保存时间取决于保存条件。以下是几种常见的保存方法和相应的保存时间：
常温保存
如果糖腌柠檬没有密封，在室温下保存，时间较短，通常为15-30天。
冷藏保存
密封后存放在冰箱中，可以保存1-3个月。
若是在冰箱冷藏，可以保存一周到两周。
长期保存
如果糖腌柠檬密封且存放在阴凉通风处，不放入冰箱，可以保存一年甚至一年以上。
但是，如果糖腌柠檬表面出现发霉，说明已经变质，不宜食用。
注意事项：
保存容器应干净、无油无水，最好保持干燥洁净。
腌制柠檬时，糖和柠檬的比例大约为1：1，并且要压实。
保存时避免高温和阳光直射，以免影响保质期。
请根据您的具体需求选择合适的保存方法，并注意观察柠檬的状态，以确保食品安全和健康