至强E5和酷睿i5处理器各有其优缺点，选择哪个更好取决于您的具体使用需求：
至强E5
优点：
强大的数据处理能力，适合服务器和高性能计算环境。
高稳定性和多核心多线程设计，适合长时间运行和高负载任务。
缺点：
价格较高，通常不面向消费市场。
功耗较大，需要良好的散热系统。
二手市场可能存在品质不确定性。
酷睿i5
优点：
性价比高，适合日常使用，包括办公、学习和娱乐。
集成高性能GPU，满足一般图形处理需求。
睿频加速技术，可在需要时提升性能。
缺点：
对于高强度任务（如游戏、视频编辑、3D建模）可能不如至强E5。
主频通常低于至强E5，可能影响单核性能。
总结
如果您需要处理大量复杂任务、进行高性能计算或专业应用，至强E5可能更适合。
如果您主要用于日常办公、网上浏览和轻度游戏等任务，酷睿i5的性能已经足够，并且价格更加亲民。
请根据您的具体需求进行选择