关于芒果的软硬选择，以下是一些观点的整理：
硬的芒果通常更好
硬的芒果通常意味着它较新鲜，因为它们在成熟前被采摘，可以保存较长时间。
硬芒果在催熟后口感更佳，且通常不会发黑或有不良口感。
某些情况下，硬芒果通过腌制或凉拌处理后，可以去除鞣酸和致敏物质，口感和风味独特。
软的芒果也有其优点
如果芒果已经完全成熟，软芒果的口感通常更好，适合立即食用。
软芒果适合需要放几天再食用的场合，因为它们容易保存。
选择芒果的建议
选择时应注意芒果的整体成熟度，包括果蒂和形状。果蒂小而突出、形状瘦长形的芒果通常更新鲜、更甜。
成熟的芒果捏起来是软的，可以直接食用。
如果芒果过硬或过软，可能意味着品质不佳。
综上所述，硬的芒果在新鲜度和口感上通常更受欢迎，但软芒果在完全成熟时也是很好的选择。选择时还需考虑个人口味偏好和芒果的具体品种。