衡山特产丰富多样，其中包括但不限于以下几种：
南岳云雾茶：
历史悠久，唐代列为贡茶，以其独特的香气和口感闻名。
观音笋：
在农历二月十九日观音菩萨生日前后出土，肉质细嫩，鲜吃或干吃均佳。
广柑蜜桔：
核小，营养价值高，是秋冬季节的时令水果。
衡山红脆桃：
早熟品种，果面红晕，肉质甜脆，含有丰富的可溶性固形物和维生素。
石门草席：
全国最大的席草生产基地之一，草席质地柔软，色彩均匀，出口到多个国家。
衡山早白薯：
块茎整齐光滑，产量高，品质好，畅销多地。
湘莲：
有3000多年历史，营养丰富，具有补脾、养心等功效。
辣椒、苎麻、柑桔：
当地特色农产品。
湘黄鸡、溆浦鹅、宁乡猪：
当地特色畜禽产品。
湖粉、湖南米粉：
地方特色食品。
南岳霉豆腐：
一种传统豆制品，含有多种氨基酸和矿物质。
刮凉粉、糖醋脆皮鱼、九龙李：
当地特色小吃和水果。
南岳寿饼、衡山园枣、南岳雁鹅菌：
其他特色食品。
这些特产不仅代表了衡山的地域特色，也体现了当地的文化和风俗。您可以根据个人喜好和旅游计划选择合适的特产带回家