`MHD` 是德语 `Mindesthaltbarkeitsdatum` 的缩写，意为“最低保质期”。它并不是指产品的实际过期日期，而是指产品在一定条件下能够保持质量稳定的时间期限，过了保质期，产品可能会不适合消费，但不一定意味着产品不安全。在德国，许多产品标注的是 `MHD` 而不是直接的生产日期或过期日期。
保质期（Best Before）：指的是产品在一定条件下能够保持最佳风味和质量的时间期限，过了保质期，产品可能仍然安全，但品质可能下降。
生产日期（Production Date 或 Manufacturing Date）：指的是产品制造出来的日期。
最低保质期（Mindesthaltbarkeitsdatum, MHD）：是德国特有的标识，表示产品在一定条件下能够保持质量稳定的时间期限，过了这个日期，产品可能不适合消费，但不一定意味着产品不安全。
在德国，如果产品存储得当，即使过了 `MHD`，很多产品仍然可以安全食用，只是品质可能不如在 `MHD` 日期时的产品。