长安之星的水温传感器通常位于发动机舱内，具体位置可能因车型和年份而异，但以下是一些常见的安装位置：
1. 发动机水箱附近：水温传感器可能被安装在散热器的出水管道上，或者直接安装在发动机水套中。
2. 司机座椅下面：掀开司机座椅，在废气管旁边，通常会有一个插头，那个插头就是水温传感器。
3. 发动机缸盖接上水管处：在发动机上水管附近，可能有三线或四线的传感器，其中一根线连接到仪表水温表。
4. 节温器附近：水温传感器也可能位于节温器旁边。
请根据这些信息，在发动机舱内仔细查找，通常沿着发动机冷却液管道可以找到金属管道连接到传感器上的位置。如果需要更精确的位置，建议咨询专业的汽车维修技师或参考车辆维修手册