剥开的柚子可以通过以下几种方法保存：
保鲜膜保存
将剥开的柚子用保鲜膜包裹好，确保包裹紧密，避免水分、细菌和脏物进入。
将包裹好的柚子放入冰箱冷藏，温度调在5-10度左右，这样可以保存2天左右。
冰箱冷藏保存
如果剥开的柚子外层还有柚皮，可以直接放入冰箱冷藏，第二天仍可食用。
剥开的柚子也可以放入塑料袋中，密封袋口后放入冰箱，这样可以有效防止水分流失，保存时间约3天。
常温保存
如果常温低于15度，剥开的柚子可以不用放冰箱冷藏，直接常温保存即可。
需要注意密封存放，可以用柚子外皮或保鲜膜包裹，避免水分蒸发和细菌滋生。
加工成柚子酱
将柚子、水、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制成凝胶物质，再加入糖和蜂蜜，提高渗透压，降低水分活度，从而起到防腐作用，可以保存很久。
建议
尽快食用：剥开的柚子建议尽快食用，以保证最佳口感和新鲜度。
密封保存：无论采用哪种保存方法，都要确保密封良好，避免水分流失和细菌滋生。
选择合适的保存方法：根据实际需求和条件，选择最适合的保存方法，如需要长时间保存，可以考虑加工成柚子酱。