肽键是在核糖体上形成的。核糖体是细胞中的细胞器，负责将信使RNA上的遗传信息翻译成蛋白质。在翻译过程中，核糖体利用转运RNA（tRNA）将氨基酸运送到正在合成的多肽链上，通过氨基酸的α-羧基和α-氨基之间的脱水缩合反应，形成肽键，从而使多肽链延长。
肽键的形成过程可以概括为：
1. 核糖体上的小亚基与信使RNA结合。
2. 核糖体大亚基结合到小亚基上，形成完整的核糖体。
3. 核糖体利用转运RNA运送的氨基酸分子。
4. 核糖体上的肽基转移酶（位于大亚基上）催化氨基酸间形成肽键，使肽链延长。
5. 核糖体沿mRNA移动，重复上述步骤，直到合成完整的蛋白质链。
肽键是蛋白质分子中的主要共价键，连接着一个个氨基酸，构成多肽链。肽键虽为单键，但具有部分双键的性质，因此连接在肽键两端的基团处于一个相对固定的平面上，这有助于蛋白质形成特定的三维结构