炒熟核桃仁的方法如下：
1. 准备材料：选择新鲜、饱满的核桃仁，并确保没有破损的壳。
2. 清洗：用水冲洗核桃仁，去除表面的灰尘。
3. 炒制方法一：
使用平底锅，小火加热，不要加油。
倒入核桃仁，铺平后慢慢翻炒。
当核桃仁表面微微泛黄时，撒上少许盐。
关火，继续在锅中翻炒几下，然后出锅稍微晾凉。
4. 炒制方法二：
在铁锅中加入适量粗沙或小石子。
将生核桃仁放入，先用大火，然后转小火。
不断用手铲翻动，使核桃仁受热均匀。
炒至核桃仁干燥，颜色变深黄，有香味飘出。
5. 注意事项：
不要使用大火炒核桃仁，以免炒糊。
核桃仁炒好后不建议长时间暴露在空气中，以防氧化变质。
如果使用微波炉，高火加热90秒左右，取出后晾凉，壳会容易去除。
请根据个人口味和需求选择合适的炒制方法。