美食纪录片是一种以食物为主题，通过展示各种美食的制作过程、历史背景、文化意义等，来传达食物背后的文化和情感价值的影视作品。以下是一些著名的美食纪录片：
《舌尖上的中国》 推出年份：
2012年
内容：展示中国各地的美食生态，通过美食展现中国人生活的仪式、伦理和文化。
特点：深入挖掘中国传统美食背后的情感与技艺，结合文化、历史、自然元素。
《风味人间》 推出年份：
2018年
内容：探索食物背后的历史文化，通过多角度展示食物的制作过程和风味。
特点：由陈晓卿担任总导演，结合传统与现代，展现食物与人的关系。
《人生一串》 推出年份：
2018年
内容：聚焦烧烤文化，展现市井生活中的烧烤摊和食物背后的故事。
《最是烟火慰平生》 内容：
以历史人物为切入点，展现他们与食物的故事，呈现他们的人生境遇。
《年的味儿》
内容： 讲述过年期间北方美食及背后的故事，展现北方人对食物倾注的温度和态度。《原味记忆》
内容： 呈现一道菜品背后的故事，展现中华美食文化的博大精深。《美食令》
内容：
记录云南民族文化与时令美食的结合，展现云南少数民族的食物特征。
这些纪录片不仅让观众了解不同地区的美食文化，还传递了食物背后的情感、历史和文化价值。