蒸蛋糕的时间取决于蛋糕的大小、厚度以及使用的蒸具。以下是一些通用的指导时间：
中等大小的蒸蛋糕：通常需要蒸制 20到30分钟。
小蛋糕：蒸制时间大约在 15到20分钟之间。
使用电饭锅：
体积较大的蛋糕，中火蒸 30分钟，大火蒸 20分钟。
体积适中的蛋糕，中火蒸 20分钟，大火蒸 15分钟。
体积较小的蛋糕，中火蒸 15分钟即可。
使用蒸锅：
体积较大的蛋糕，中火蒸 45分钟，大火蒸 40分钟。
体积适中的蛋糕，中火蒸 40分钟，大火蒸 35分钟。
体积较小的蛋糕，中火蒸 35分钟即可。
在蒸蛋糕时，请确保使用中火加热，并注意以下几点：
密封性：
使用双层盖子或保鲜膜覆盖蒸具，避免水蒸气直接接触到蛋糕。
蒸汽温度：
控制好蒸汽流量，避免过强的蒸汽导致蛋糕表面不平整。
检查熟透度：
可以用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净无蛋糕糊粘附，则说明蛋糕已经熟透。
请根据您的具体情况调整蒸制时间，并注意观察蛋糕的状况，以确保蒸制得当