皮和革的主要区别体现在以下几个方面：
指代不同
皮通常指的是动物或植物体表面的一层未经加工的组织。
革则是指经过物理和化学处理后的动物皮，去除了无用的成分，并改变了胶原纤维的化学结构。
工艺不同
皮是未经加工的原料，可能直接用于制作某些产品。
革是经过脱毛、鞣制等加工手段得到的，具有更好的物理和化学性质。
性质不同
皮在干燥状态下回复性和弹性较差，可能较硬且容易腐烂。
革在干燥状态下柔软易曲，即使在潮湿状态下也不易腐烂。
用途不同
皮适合用于制作需要一定透气性和柔软性的轻质物品，如衣服、鞋子、手套等。
革适合用于制作需要承受一定压力和磨损的重质物品，如包、皮带、钱包等。
表面特征不同
皮制品通常具有细小的毛孔。
革制品表面可能没有毛孔，且纹理可能是压制出来的，缺乏天然纹理。
耐用性不同
高质量的皮制品，如皮鞋，可能穿用10年以上。
革制品通常1~2年就可能出现老化开裂。
气味不同
高品质的皮制品几乎没有味道或有轻微的皮臭味。
革制品可能有一种化学塑料气味，有时较刺鼻。
分类不同
皮可以分为原皮、人造革和全粒面皮等。
革可以分为人造革和全粒面皮等，其中人造革是仿真皮的制品。
通过上述区别，我们可以更好地理解皮和革的不同用途和特性。需要注意的是，在日常生活中，人们有时会将皮革简称为皮，而将人造革简称为革，这种说法并不严谨。