青矾是一种含硫酸亚铁的天然矿物，化学式为FeSO4·7H2O，通常呈现浅蓝绿色。它是由水绿矾（矿物硫酸亚铁矿石）经过加热熔化、倾取溶质、加热蒸发部分水分、浓缩后放冷得到的结晶块。青矾的晶体结构为单斜晶系，可以形成短柱状、厚板状、细粒状或纤维状。
青矾在中药学中的别名有皂矾、绿矾、煅红者名绛矾或矾红。它味酸、涩，性寒，归肝、脾经，具有补血消积、解毒敛疮、燥湿杀虫等功效。在传统医学中，青矾被用于治疗多种病症，如腹胀痞满、血虚萎黄、疳积、疮疡溃烂、喉痹口疮、疥癣瘙痒等。
青矾的采集不受季节限制，可以在四季进行。采集时，将挖出的矿石打碎后加水加热熔化，然后倾取溶质部分，加热蒸发部分水分后浓缩，放冷后取出析出的结晶块即可使用。
需要注意的是，青矾具有一定的药理作用，包括抗肿瘤、收敛止血、刺激造血机能等，但使用时应在医师指导下进行