食盐 是晶体。食盐的化学名称为氯化钠（NaCl），它由钠离子（Na+）和氯离子（Cl-）通过离子键结合形成。这种离子排列构成了一个立方晶格结构，使得食盐在标准状况下呈现出六方晶系的晶体形态。食盐的晶体具有固定的熔点和几何外形，以及各向异性的特点，这些都是晶体的典型特征。
具体来说，食盐的熔点为801摄氏度，在常温常压下为白色立方结晶体或细小晶体粉末。由于其有序的结构，食盐在宏观上呈现出规则的晶体面和棱角。此外，食盐作为离子晶体，在熔化时会吸收热量而温度保持不变，这也是晶体的一个重要物理性质。
因此，综合以上信息，可以明确食盐是一种典型的离子晶体，具有明确的晶体结构和物理性质。