鸭子的品种繁多，根据用途可以分为肉用型、蛋用型和兼用型。以下是一些常见的鸭子品种：
肉用型鸭种
北京鸭：原产于北京市郊区，体型硕大，肉质鲜美，适合加工烤鸭。
樱桃谷肉鸭：英国樱桃谷农场培育的三系杂交肉鸭，生长快，瘦肉率高。
狄高鸭：澳大利亚狄高公司选育的大型肉用鸭。
番鸭（瘤头鸭）：原产于南美洲，善飞翔，肉质细嫩。
枫叶鸭、 力加鸭：其他肉用型品种。
蛋用型鸭种
绍兴鸭（绍兴麻鸭）：分布于浙江绍兴，以产蛋为主。
金定鸭：产于福建省，头小眼大，以产蛋为主。
三穗鸭（三穗麻鸭）：产于贵州，肉质细嫩，口感鲜美。
卡基·康贝尔鸭：高产的蛋用鸭品种。
兼用型鸭种
高邮鸭：以产双黄蛋而著称。
建昌鸭、 巢湖鸭、 桂西鸭：其他兼用型品种。
其他特殊品种
鸳鸯鸭（洋鸭）：原产于南美和中美州，集肉用、药用、滋补、观赏于一体。
野鸭：包括绿头鸭等，是家鸭的祖先，适合长途迁徙飞行。
以上品种各具特色，适合不同的养殖目的和市场需求。