选择加盟外卖平台时，可以考虑以下几个因素：
品牌知名度：
选择知名度高的品牌，如美团外卖、饿了么，可以借助其品牌效应吸引用户。
加盟费用：
比较不同平台的加盟费用，选择适合自己预算的项目。
利润预期：
根据一线、二线城市以及不同区域的投资费用和预期利润进行选择。
平台特色：
考虑平台的特色服务，如是否提供本地化服务、技术支持、配送能力等。
市场认可度：
选择市场认可度高的品牌，这通常意味着品牌有较高的消费者基础和市场份额。
加盟支持：
了解加盟后能得到的总部支持，包括市场推广、区域保护、运营支持等。
自主权和长远发展：
如果希望有更多自主权和长远发展潜力，自建平台可能是一个更好的选择。
消费者需求：
考虑消费者的需求，选择能够满足不同消费者口味和需求的平台。
竞争环境：
分析当地市场的竞争情况，选择竞争相对较小的品牌加盟。
技术支持：
选择提供强大技术支持的平台，有助于提升运营效率和顾客服务质量。
根据以上因素，您可以根据自己的情况和偏好，选择最适合您的外卖加盟平台。