开封大学的环境总体评价是积极的，以下是一些关于开封大学环境的要点：
校园环境：
开封大学位于历史文化名城开封市，校园环境优美，绿树成荫，四季常青，有樱花盛开的春天和金黄落叶的秋天等宜人的自然景观。
教学设施：
学校拥有现代化的教学楼、实验楼、图书馆和体育场馆等教学设施，为学生提供了良好的学习和生活条件。
图书馆：
图书馆是学校的标志性建筑之一，藏书丰富，设有自习室、阅览室、电子阅览室等，举办学术讲座和文化活动。
体育设施：
体育场馆设施齐全，包括田径场、篮球场、足球场等，鼓励学生参加体育活动。
宿舍条件：
学生宿舍条件良好，配备基本生活设施如空调、热水器、网络等，并有超市、食堂、洗衣房等生活配套设施。
校区扩展：
学校有多个校区，包括校本部、医学部、北校区等，正在建设的新校区预计将提供更多空间。
学科设置：
开封大学的学科设置包含工、管、文、经、医、艺等多个门类，是一所全日制普通高等学校。
师资力量：
有评价指出，虽然部分学生认为师资水平有待提高，但也有学生认为教师人好、教学有趣。
校园规模：
学校占地面积广阔，建筑面积大，设施完备，为学生提供了宽敞的学习和生活空间。
校园氛围：
学校注重宿舍文化建设，举办各类活动，增强学生的归属感和凝聚力。
综上所述，开封大学提供了优美的校园环境、完善的教学设施和舒适的住宿条件，是一所适合学习和生活的学校。不过，也有学生提出了一些关于师资力量和教学设施方面的改进意见。