闷倒驴是一种 草原白酒的俗称，主要产自内蒙古锡林郭勒盟。这种酒因其高度数（最高可达76度，现产品最高为68度）和独特的口感（清香纯正、绵甜醇和、余味爽净）而著名。闷倒驴选用优质高粱和玉米为原料，采用传统工艺与现代技术相结合的方法酿制而成，属于清香型白酒。其包装普通，有玻璃瓶、陶瓷等，也有具有草原特色的包装，具有一定的收藏和纪念价值。
关于“闷倒驴”名字的由来，存在一些传说。一种说法是，古时有个草原上的老头酿酒技艺高超，但从未给酒起过名字。有一天，一头驴偷喝了老头酿的酒，醉卧不起，人们便戏称这种酒为“闷倒驴”。另一种说法是，这种酒因为度数高、口感烈，内蒙古人便称之为“闷倒驴”。
需要注意的是，虽然“闷倒驴”这个名字听起来很烈，但实际上它是一种纯粮酿造的高度白酒，品质相当不错。然而，由于市面上存在一些仿冒产品，购买时需要注意辨别真伪。