卤牛肉的时间通常取决于牛肉的大小和所选择的烹饪方法。以下是一些基本的指导时间：
牛肉卤煮1.5到3小时一般可以确保熟透且口感鲜嫩。
对于牛腱子等较为结实的部分，可能需要2小时。
较小的肉块可能只需要1到2小时。
使用高压锅可以缩短烹饪时间。
卤牛肉前，建议先将牛肉焯水去血水，这有助于提升最终口感。
请根据牛肉的具体部位和个人口味偏好调整卤制时间。
卤牛肉的时间通常取决于牛肉的大小和所选择的烹饪方法。以下是一些基本的指导时间：
牛肉卤煮1.5到3小时一般可以确保熟透且口感鲜嫩。
对于牛腱子等较为结实的部分，可能需要2小时。
较小的肉块可能只需要1到2小时。
使用高压锅可以缩短烹饪时间。
卤牛肉前，建议先将牛肉焯水去血水，这有助于提升最终口感。
请根据牛肉的具体部位和个人口味偏好调整卤制时间。