食品检测可以通过以下几种途径进行：
政府监管机构
食品药品监督管理局
卫生部门
质监局下属的检测中心
第三方检测机构
需要注意查看对方是否拥有CMA（中国合格评定国家认可委员会）检测资质。
第三方检测机构通常检测周期较快。
专业食品检测机构
如金测检测、四川凯乐食品检测有限公司等，可以提供各类食品检测报告。
地方质检单位
根据食品类别选择合适的质检单位进行检测。
其他途径
12315投诉、举报、检测服务。
食品检测内容通常包括：
食品营养成分分析
食品中污染物质分析
食品辅助材料及食品添加剂分析
食品感官鉴定等
食品检测的目的是确保食品的质量和安全，符合国家标准。检测技术可以达到非常高的准确度，例如百万分之一甚至十亿分之一的准确度。