金箔是由黄金制成的极薄金属片，通常厚度在0.1微米至0.2微米之间。它通过将黄金加热至高温后锤打压扁而制成，制作金箔需要精细的技术和设备，因为黄金非常柔软且易碎。
金箔的应用非常广泛，包括但不限于：
食品和饮料工业：用于装饰糕点、巧克力和饮料。
美容和护肤行业：用于制作面膜和其他护肤产品。
建筑和装饰：用于寺庙、佛像、宾馆、豪宅等的装饰。
文化事业：用于书籍、艺术品等的装饰。
货币制造：如金箔钞等。
鉴别金箔真伪的方法包括观察金箔对光照的反应、厚度、以及火烧测试等。真金箔在火中不会变色，而仿金箔主要原料是铜，燃烧后会变黑