车肉通常指的是汽车的动力不足，提速滞后的现象。这种感觉通常来源于车辆在加速时，从静止到达一定速度所需的时间较长，过程显得平缓，导致驾驶者感觉车辆提速不快，动力输出不足。
发动机功率和扭矩
功率：指单位气缸工作容积的利用率，功率越高，发动机的利用率越高，加速性好，油耗低。
扭矩：代表汽车瞬间加速的能力，扭矩越大，瞬间加速能力越强。
车辆重量
车重直接影响车辆的加速性能，重量越大，加速越困难。
发动机维护状况
如积碳问题或长期保养不当，都可能导致发动机动力输出下降，表现为车辆“肉”。
驾驶习惯和技术
起步方式、油门控制等技术也会影响车辆的动力表现。
车辆的动力性是驾驶体验的重要组成部分，影响着驾驶者的满意度和车辆的实用性。定期保养车辆、合理控制油门和避免长时间低速行驶都有助于改善车辆的动力表现