豆浆的浓度可以根据个人口味和需求进行调整。以下是一些常见的豆浆浓度参考:
一般情况下,干黄豆与水的比例在1:12左右,即50克黄豆加600毫升水,可以得到常规浓度的豆浆。
如果喜欢更浓稠的口感,可以将比例调整为1:10,使用100克湿黄豆加1000毫升水。
对于早餐档的豆浆,豆子和水的比例通常在1:10至1:12之间,这样的浓度已经相当浓稠。
如果想要口感更好,可以尝试将比例控制在1:6至1:8,但要注意不要超过最高水位线。
豆浆的蛋白质含量与豆子和水的比例有关,100克浓度适宜的豆浆含有约1.8克至3.6克的蛋白质。
请根据您的具体需求调整比例,以达到您喜欢的口感和浓度