江米（糯米）的浸泡时间通常为4-6小时，以确保其充分吸水软化，易于蒸煮。不同来源的建议可能略有不同，但一般来说，泡得越久，江米在蒸制时吸水性越好，口感也越佳。
洗米：
先将江米放入清水中冲洗干净。
泡米：
将洗净的江米用水泡发，直至米粒发涨，颜色变浅，通常需要8-12小时，或根据米种和个人口感偏好调整。
蒸米：
泡发好的江米沥干水分后，放入蒸锅中蒸制，蒸至江米六七成熟后，根据米的软硬度适量加水。
搅拌：
蒸熟的江米取出后，用勺子搅拌，使其充分吸收水分，增加粘性。
再次蒸制：
搅拌好的江米再次放入蒸锅中蒸制，直至完全熟透，口感变得有嚼劲。
请根据具体食谱和个人口味进行调整。