覃欢喜在电视剧《使徒行者3》中没死的原因如下：
1. 子弹威力不足以致命：覃欢喜中枪的子弹是低火药，威力只够出血，不致丧命。
2. 救治及时：在剧情中，有提及吴镇宇去救他，暗示他得到了及时的救治。
3. 更换子弹：有推测称覃欢喜可能买通林的手下更换了子弹，使得原本可能致命的子弹变得不致命。
4. 逃亡与隐匿：为了躲避追杀，覃欢喜逃去欧洲，并做起了假护照签证的买卖。
以上是根据剧情推测的原因，具体细节请参考电视剧《使徒行者3》的相关内容
覃欢喜在电视剧《使徒行者3》中没死的原因如下：
1. 子弹威力不足以致命：覃欢喜中枪的子弹是低火药，威力只够出血，不致丧命。
2. 救治及时：在剧情中，有提及吴镇宇去救他，暗示他得到了及时的救治。
3. 更换子弹：有推测称覃欢喜可能买通林的手下更换了子弹，使得原本可能致命的子弹变得不致命。
4. 逃亡与隐匿：为了躲避追杀，覃欢喜逃去欧洲，并做起了假护照签证的买卖。
以上是根据剧情推测的原因，具体细节请参考电视剧《使徒行者3》的相关内容