在面试中，称呼面试官的方式可以根据面试官的具体情况以及公司的文化习惯来决定。以下是一些常见的称呼方式：
1. 如果知道面试官的姓氏和职位，可以称呼为“姓+职务”，例如“李经理”或“王主任”。
2. 如果不知道面试官的姓氏和具体职位，可以使用通用称呼，如“先生”、“女士”或“老师”。
3. 如果面试官主动提供了名片，可以根据名片上的信息来称呼。
4. 在面试开始前，如果不确定应该称呼面试官什么，可以直接使用“您好”作为开始语。
5. 在面试结束时，可以再次使用“姓+职务”来结束对话，例如“谢谢，陈经理”。
请根据面试的具体环境和面试官的反应灵活调整称呼方式，以显示您的礼貌和尊重。