西红柿牛腩的炖煮时间可以根据牛腩的老嫩程度和锅具的材质进行调整。以下是一种常见的炖煮方法：
1. 将牛腩切块，用开水焯水去除血沫后清洗干净。
2. 锅中加油，放入切好的西红柿块，炒至出汁。
3. 加入焯水后的牛腩，继续翻炒，然后加入足够的水，水量需没过牛肉。
4. 大火烧开后转小火炖煮1.5至2小时，直至牛腩变得软烂。
5. 根据个人口味加入盐、糖、鸡精等调味品，再炖5至10分钟收汁。
请根据具体情况调整炖煮时间，确保牛腩炖至理想的软烂程度。
西红柿牛腩的炖煮时间可以根据牛腩的老嫩程度和锅具的材质进行调整。以下是一种常见的炖煮方法：
1. 将牛腩切块，用开水焯水去除血沫后清洗干净。
2. 锅中加油，放入切好的西红柿块，炒至出汁。
3. 加入焯水后的牛腩，继续翻炒，然后加入足够的水，水量需没过牛肉。
4. 大火烧开后转小火炖煮1.5至2小时，直至牛腩变得软烂。
5. 根据个人口味加入盐、糖、鸡精等调味品，再炖5至10分钟收汁。
请根据具体情况调整炖煮时间，确保牛腩炖至理想的软烂程度。