银耳莲子汤的煮制时间通常为15到30分钟，具体时间取决于银耳和莲子的种类、是否提前泡发以及炖煮的方式。以下是煮银耳莲子汤的基本步骤和推荐时间：
泡发银耳和莲子 ：银耳通常需要提前泡发1到2小时，莲子如果是干的需要提前半天泡发。
煮制
大火煮沸后，转小火炖煮。
一般炖煮15到20分钟，银耳会变得软糯。
如果使用高压锅，大火煮15分钟左右即可。
继续炖煮
加入红枣和冰糖后，再炖煮约10分钟，直到冰糖融化。
如果想获得果冻状的口感，可以在炖煮过程中加入琼脂。
检查熟透度
可以用筷子或牙签插入莲子和银耳检查是否熟透。
请根据个人口感偏好和锅具情况适当调整煮制时间。