陕西是中国著名的茶叶生产地之一，主要产绿茶，尤其是陕南地区的汉中市、安康市等地。以下是一些知名的陕西茶叶品种：
紫阳富硒茶：
产于紫阳县，属于绿茶类，以富含锌、硒等微量元素著称。
汉中仙毫：
产自汉中市的西乡县等地，以毫香四溢、汤色嫩绿清澈而著名。
午子仙毫：
产自汉中市西乡县，是陕西的名茶之一。
安康富硒茶：
安康市紫阳县特产，以清香高长、滋味鲜醇而知名。
商南泉茗：
产自商南县，具有独特的山地小气候，茶叶品质优异。
泾阳茯砖茶：
属于黑茶紧压茶，有“三不制”之说，是陕西茯茶的代表。
罐罐茶 、 陕西茯茶、 陕西红茶、 陕西青砖茶、 陕西白茶：
都是陕西特有的茶类。
陕西的茶叶历史悠久，品种繁多，其中不乏中国十大名茶之列。