盱眙是著名的龙虾产地，提供龙虾烹饪培训的地方有很多，以下是一些推荐的培训机构：
盱眙吮指香
特点：当地有名的培训基地，口味好，每年吸引数百名学员。
盱眙龙虾创业学院
特点：中国第一所龙虾学院，20余名顶级大师一对一教学，提供实战实训和创业支持。
盱眙阿兵龙虾
特点：成立近二十年，口味多样，师傅经验丰富，提供免费试吃和后续新口味免费教学。
盱眙红胖胖家
特点：在当地经营近二十年，提供龙虾口味和配料教学。
大道淮之味龙虾培训机构
特点：规模大，口碑好，保证包教包会，提供免费再学机会。
盱眙龙虾职业培训学校有限公司
特点：提供龙虾烹饪、养殖、电商等培训，培养创业精英，有广泛的产业联动。
选择培训机构时，可以考虑自己的需求，比如是否需要实战经验、是否希望得到创业支持等，并参考培训机构的口碑、师资力量、课程内容等因素。建议实地考察后，选择最适合自己的培训机构进行学习