熏青豆是中国江苏省的特色食品,尤其是苏州地区非常出名。具体来说:
苏州特产熏青豆:苏州的熏青豆历史悠久,是当地居民和游客喜爱的传统休闲零食,也是苏州饮食文化的一部分。
吴江熏青豆:江苏吴江县(现可能已并入苏州市)的传统特产,以色泽翠绿、味鲜香著称,是泡茶、下酒、佐餐的美食。
常熟熏青豆:产自江苏省苏州市常熟市,使用特别的毛豆品种“牛鞑扁”,制作出的熏青豆有嚼头且甜津津。
震泽熏青豆:江苏省苏州市震泽镇制作熏青豆已有二百多年历史,以独特的制法闻名。
南浔熏豆茶:浙江省湖州市南浔区的特色小吃,家家户户都有种植和制作熏豆茶的传统。
熏青豆以其独特的风味和丰富的营养价值,成为江苏地区人们喜爱的食品之一