烟叶是茄科烟草属植物，学名为Nicotiana tabacum L.，是烟草的别称。它是一种一年生或有限多年生草本植物，原产于南美洲，现在在全球范围内都有栽培。烟叶的植株被腺毛，茎高可达0.7至2米，叶柄不明显或成翅状柄，花序顶生，呈圆锥状，花萼筒状或筒状钟形，花冠漏斗状，末端粉红色，蒴果，种子黄褐色，圆形或宽矩圆形。
烟叶主要用于烟草工业，作为制造香烟、雪茄、烟斗和水烟的原料，同时，烟叶也含有尼古丁等生物碱，具有高度上瘾性。除此之外，烟叶全株还可作为农药杀虫剂，或用于药用，如作为麻醉、发汗、镇静和催吐剂。