中国保护动物分为不同的级别，以下是部分中国的一级和二级保护动物名单：
一级保护动物
大熊猫 （Ailuropoda melanoleuca）
金丝猴 （Rhinopithecus roxellana）
华南虎 （Panthera tigris amoyensis）
东北虎 （Panthera tigris altaica）
雪豹 （Panthera uncia）
白鳍豚 （Lipotes vexillifer）
野骆驼 （Camelus ferus）
野牛 （Bos gaurus）
扬子鳄 （Alligator sinensis）
朱鹮 （Nipponia nippon）
亚洲象 （Elephas maximus）
长臂猿 （Pongo spp.）
二级保护动物
哺乳动物：猴子、穿山甲、豺、黑熊、棕熊、石貂、水獭、小爪水獭、小斑点森林象、果子狸、虎斑猫、草
鸟类：锦鸡、短尾猴、小熊猫、猞猁等
其他：褐马鸡、蓝鹇等
请注意，这个名单可能不全面，且保护动物的状况可能随时间而变化。如果您需要最新的保护动物名单，建议查询最新的官方发布信息或相关保护机构发布的数据