要制作成薄片的鸡蛋汤，您可以按照以下步骤操作：
准备鸡蛋液
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，充分搅拌均匀，确保蛋清和蛋黄充分融合。
勾芡
在锅中加入适量的水，水开后加入水淀粉，使汤体变得浓稠。
倒入蛋液
当汤体再次烧开后，将碗置于锅边，让蛋液顺着筷子或勺子慢慢倒入锅中，让蛋液散开在水面上，避免直接冲击锅底。
搅拌
倒入蛋液后不要立即搅动，保持大火，让蛋液自然形成薄薄的蛋花状，浮在汤面上。
调味
根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味品，最后可加入葱花、香菜等提香。
出锅
煮至蛋花颜色变浅，蛋花大小适中即可关火，盛出享用。
请记住，关键在于控制好火候和倒入蛋液的方式，这样可以使蛋花既薄又美观。希望您能做出美味的鸡蛋汤!