关于葡萄酒的一些知识点，根据智慧树《葡萄酒的那些事儿》课程，以下是一些重点内容：
葡萄酒种类
按颜色分：
红葡萄酒
白葡萄酒
桃红葡萄酒
按含二氧化碳分：
静态葡萄酒（不含二氧化碳）
起泡酒（含二氧化碳）
汽酒（含二氧化碳）
按含糖量分：
干酒（含糖量低）
半干酒（含糖量中等）
半甜酒（含糖量较高）
甜酒（含糖量高）
葡萄品种
红葡萄品种：
赤霞珠
蛇龙珠
白葡萄品种：
霞多丽
雷司令
葡萄酒历史
史前历史：约公元前8000-3000年
中世纪文明：约公元476-1453年
著名产区：
欧洲：意大利、法国、西班牙（旧世界）
中国：山东烟台（张裕酿酒公司创立地）
葡萄酒酿造
最佳饮用期：成熟期
冰酒挂杯原因：含糖量高
被称为男士的液体口香糖和香水：白兰地
酿造工艺：原料处理、酶处理、二氧化硫处理、发酵、成熟和稳定
葡萄酒与健康
饮用方式：对身体有利或有害（答案：有害，可能因个人健康状况和饮用量而定）
其他知识点
鲜食葡萄与酿酒葡萄：有差异
葡萄品种与葡萄酒：一种葡萄可以酿造出多种葡萄酒
葡萄酒国家标准：GB/T15037-2006
葡萄酒通用分析方法标准：GB/T15038-2006
以上信息整理自智慧树《葡萄酒的那些事儿》课程内容。