黍是一种一年生草本植物，属于禾本科黍属。它的种子通常呈淡黄色，去皮后被称为黄米，煮熟后具有粘性，因此可以用于酿酒、做糕等。黍在中国有着悠久的种植历史，是古代重要的粮食作物之一。
黍的特点包括：
生长周期短，耐旱，适应性强；
叶子线形，叶片有平行叶脉；
秆粗壮直立，有时丛生或有分枝；
圆锥花序开展或较紧密，成熟时下垂；
有红、白、黄、黑等不同的品种；
营养价值较高，含有较高的蛋白质、胆碱和亚油酸。
黍在中国北方和西北地区有广泛的栽培，也是古代黄河流域的主要粮食作物之一。
黍是一种一年生草本植物，属于禾本科黍属。它的种子通常呈淡黄色，去皮后被称为黄米，煮熟后具有粘性，因此可以用于酿酒、做糕等。黍在中国有着悠久的种植历史，是古代重要的粮食作物之一。
黍的特点包括：
生长周期短，耐旱，适应性强；
叶子线形，叶片有平行叶脉；
秆粗壮直立，有时丛生或有分枝；
圆锥花序开展或较紧密，成熟时下垂；
有红、白、黄、黑等不同的品种；
营养价值较高，含有较高的蛋白质、胆碱和亚油酸。
黍在中国北方和西北地区有广泛的栽培，也是古代黄河流域的主要粮食作物之一。