杀鲎的正确步骤如下：
1. 准备一把锋利的刀和一只大碗。
2. 将鲎放入水中，使其完全浸没。
3. 用刀切开鲎的腹部，小心不要切穿肠部，因为鲎的肠部含有剧毒。
4. 倾出腹中的内容物，包括所谓的“米珠”和内脏。
5. 清洗干净鲎壳和肉，去除不需要的部分。
请确保在处理鲎的过程中小心谨慎，避免肠部的剧毒造成人身伤害。
杀鲎的正确步骤如下：
1. 准备一把锋利的刀和一只大碗。
2. 将鲎放入水中，使其完全浸没。
3. 用刀切开鲎的腹部，小心不要切穿肠部，因为鲎的肠部含有剧毒。
4. 倾出腹中的内容物，包括所谓的“米珠”和内脏。
5. 清洗干净鲎壳和肉，去除不需要的部分。
请确保在处理鲎的过程中小心谨慎，避免肠部的剧毒造成人身伤害。