妖和精在中国神话和民间传说中是两个不同的概念，它们有以下区别：
定义 :妖：
通常指邪恶、迷惑人的存在，可以是动物、植物或其他非人类物体经过修炼后具有人形或近似人形，并具有一定法力。
精：指自然物体或器物经过长时间修炼，或动植物修出元神后，具有一定智慧和法力，但通常不能完美化为人形。
属性 :妖：
往往带有贬义，可能具有伤害性，行为可能违背自然规律或天道。
精：中性或褒义，代表智慧和精华，行为相对本分，可能助人修炼。
形态 :妖：
可以变化成人类相貌，具备一定的修炼能力，能完美化为人形。
精：本体多为植物或动物，修炼到一定程度后拥有灵性，但通常不能完全化为人形。
文化含义 :妖：
在道教中，妖可能指那些蛊惑和危害人类的邪物，如妖邪。
精：精则可能指那些修练层次较高，接近仙的存在，如某些植物精怪。
实例 :妖：
如狐狸精、蛇妖等，通常指具有法力的动物修炼而成。
精：如树精、人参精等，通常指植物或非生命体修炼后具有一定法力的状态。
需要注意的是，在不同的文化和语境中，妖和精的含义可能有所不同，但上述解释基于传统的中国神话和民间信仰