刑庭和民庭都是法院的重要组成部分，它们各自有不同的职责和案件类型，因此很难直接比较哪个档次更高。不过，根据提供的信息，我们可以整理出以下几点差异：
案件类型和职责
刑庭主要负责审理刑事案件，涉及国家公权力的运用，需要遵循严格的证据规则和程序。
民庭则处理民事案件，更多涉及个人或企业之间的纠纷，强调调解和和解。
工作量和压力
民庭可能因为案件数量多、标的额大，以及需要经常调解工作，所以工作量大，压力也相对较大。
刑庭虽然案件数量可能相对较少，但每个案件都需要非常谨慎和详尽的审查，责任重大。
社会地位和威严
在一些情况下，刑庭法官可能因为案件的严肃性和涉及国家公权力，被认为地位较高，更威严。
民庭法官虽然同样重要，但更多是与民众日常生活中的纠纷打交道，可能在社会地位上感觉不如刑庭。
收入和待遇
根据一些信息，刑庭可能因为案件的标的额大，有更高的收入潜力。
民庭的收入可能更多依赖于案件本身，但往往需要交给国家，个人收入可能不如刑庭。
工作环境和接触人员
刑庭开庭时可能有司法警察值守，接触的人员包括被羁押人员和公检法部门。
民庭则更多接触普通民众，工作环境和接触的人员类型更为多样化。
总结来说，刑庭和民庭各有其特点和重要性，不能简单地判断哪个档次更高。选择从事哪个庭室的工作，更多取决于个人的兴趣、能力和职业规划。