十大过年必备菜单图片大全_过年经典菜品

除夕年夜饭必备的10道菜是什么？一、鱼类（1道菜）孔雀开屏武昌鱼、糖醋鲤鱼、香炸带鱼、美味剁椒鱼头、嫩滑蒸鲫鱼、松鼠桂鱼、麻辣水煮鱼、酸菜鱼、香煎华子鱼、茄汁鲈鱼、香煎鱼排、蒜蓉辣酱蒸鱼。二、鸡肉类（1道菜）可乐鸡翅、三杯鸡、红枣焖栗子鸡、

1、除夕年夜饭必备的10道菜是什么？卤水金钱肚——金钱满地卤味在菜单中一般都有一道，又叫毛肚，形如铜钱而牛百叶色泽金黄，加上其他卤味，或者形如元宝的香菇一起配盘，成为了年夜饭桌上的“财富担当”，寓意财运滚滚，招财进宝。肉丸子——团团。

2、春节将至，分享12道年夜饭菜单，营养丰富寓意好，开心过大年。过年有鸡有鱼再来点鸭肉，前面都是不辣的菜，笋干烧鸭可做成辣菜。【食材】笋干、鸭肉、小葱、生姜、大蒜、青椒、红椒、盐、生抽、老抽、蚝油、冰糖、腐乳、甜酒、郫县豆瓣酱【做法】姜和蒜切片，青红椒切小块，切点葱花备用。

3、过年吃的菜谱都有哪些？怎么做？过年必吃的菜有红烧丸子、红薯粉蒸肉、四喜丸子、梅菜扣肉、珍珠丸子、可乐鸡翅、红烧肉、啤酒鸭、手撕鸡、红烧鲫鱼等等，我下面介绍几种的做法：红烧鲫鱼：首先需要准备好鲫鱼、小葱、蒜片、姜片，将鲤鱼洗干净后身上划几。

4、春节菜谱10道菜。春节菜谱10道菜如下：水煮牛肉，特色传统名菜，具有川味火锅麻、辣、烫的风味，1981年入选《中国菜谱》。水煮牛肉的特点是鲜香可口，肉质细嫩，油而不腻，是佐酒伴饭的上等佳肴，秋冬两季食用极为合适。鱼香肉丝，

5、传统年夜饭12道菜谱，4凉8热有讲究，4荤4素寓意要知道，过年必备。过年吃黄瓜，黄瓜是生菜，很多人都凉拌着吃，生吃，寓意生百财，也就是发大财的意思。黄瓜也是不错的下酒菜。准备适量的新鲜的黄瓜，先把黄瓜给清洗一下，放入盆中，再放入盐面粉，淡盐水有杀菌的作用，面粉水有很强的吸附作用，这样。

过年经典菜品

1、家常年夜饭10道必备菜谱。1。例如水煮肉片的做法：1。将猪里脊肉切片，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上；2。白菜叶、姜洗净切片，葱白切段；3。将35克植物油入锅，烧热，倒入花椒、干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞出；3。

2、春节菜谱12道菜。1。鲈鱼刮鳞、去内脏、去鳃，反复清洗干净；2。沿着脊椎骨两侧，从头向尾的方向用刀划开，深度有2公分左右；经过这样处理后，鱼能像流动时那样的状态，是趴着的，而不是躺着的；3。小葱叶一把，冲洗干净，把小葱叶。

3、适合过年的菜谱大全，春节家宴菜单菜谱大全。适合过年的菜谱推荐白切鸡、灯笼虾、糖醋排骨、酱猪手、四喜丸子、酱牛肉、腐竹红烧肉、胡萝卜玉米大骨汤、炖猪蹄、年糕、咕噜肉、木须肉、鱼香肉丝、水晶皮冻、麻酱鸡丝、姜汁皮蛋、老醋花生米、肉皮冻、泡椒凤爪、五彩大拉皮。

4、过年待客菜谱的10个菜都有哪些？过年待客菜谱的10个菜有如下：口水鸡腿用料：鸡腿1只、花生仁10克、料酒少许、白芝麻适量、食盐3克、白糖1克、生抽4克、醋6克、小葱5克、辣椒油1勺、姜2片、香油1小勺鸡腿洗净，冷水入锅，加上姜片，料酒，大火烧开后转。