青海菜品排名前十_青海招牌菜

青海“10大名菜”有哪些？你吃过几种？网友：不是牛肉就是羊肉。青海名菜乾坤牛掌，是以牛蹄为原料，经过卤煮而成。做这道菜时，选用的牛蹄多为牦牛的前牛蹄，加工过程比较复杂，需要先进行燎毛清洗，并且要煮8个小时以上，才能更好地入味。在烹制过程中，会用到多样香料，还会加入红曲米。

1、青海十大家常菜青海地方菜菜谱青海人爱吃什么菜。清蒸牛蹄筋是青海回族人民筵席中常见的地方特色菜肴之一，在清真饭馆里被列为地方风味菜。这道青海地方特色菜，做法并不难，食材在当地来说比较容易获得，吃起来质地犹如海参，淡嫩不腻，颇有高原乡土味，是青海回族人最爱吃。

2、青海“最地道”的美食有哪些呢？你最喜欢吃哪道菜呢？青海三烧青海三烧是青海十大经典名菜。青海三烧是西宁市的传统式名菜。青海三烧是青海本地的酒宴上必不可少的食谱。青海三烧是采用羊筋为原材料，添加肉丸子，肉粒，马铃薯等火锅配菜，添加调味品，通过烧煮，炸，烧。

3、青海特色美食青海特色美食有哪些。青海特色美食有：手抓羊肉、曲连、土火锅、粉汤、羊肠面、指甲面、老酸奶、甜醅等。手抓羊肉有着近千年的历史，属于中国经典名菜。曲连是一种面食，含有鸡蛋、清油、红糖等材料。土火锅属于川菜，食材丰富。

4、青海美食有哪些？羊肠面：羊肠面是青海省西宁市的一道传统小吃，该菜品以羊肠为主料，并伴以热汤切面共食，其做法是将羊的大小肠管洗净，肠壁油不剔剥，装入葱、姜、花椒、精盐等为佐料的糊状豆面粉，扎口煮熟，并在煮羊肠的汤内。

5、青海年夜饭必吃的四道菜，有你爱吃的吗？一酥合丸酥合丸，青海俗称“团圆丸子”，有软、甜、香、酥的特点和团圆的好寓意，年夜饭中加上一道软软糯糯的甜食，用青海话说就是：“子似个香~”二土火锅青海人的年夜饭少不了一道菜，那就是青海土火锅。

青海招牌菜

1、青海地方菜菜谱。鹿角菜科，褐藻门藻类多细胞体植物，卵式生殖，主要生长在潮带岩石上。属青海特产，可以凉拌。藏式血肠藏族地区的农、牧民，每宰1只羊，羊血不单独煮食，而是灌入小肠内煮熟吃。做法：（1）把最好的羊肉剁碎待用。

2、请问青海有哪些特色小吃和特色菜。肉类：白条手抓，烤羊肉，面类：拉面、炒面片、炮仗、干拌、干拉、羊肠面其他：酿（rang)皮、羊杂碎、大骨汤、羊嘞把、零食类：牛肉干较贵的：蕨麻、枸杞、冬虫夏草

3、青海传统家宴老八盘深受喜爱，是由哪八个菜组成？红烧鱼(主料是青海湖湟鱼，由于青海湖湟鱼是国家二级保护动物，已经20余年现在已经由其他鱼类代替。)青海三烧，羊筋为主料，配以肉丸、肉块、土豆块烹制成。按习惯上这道菜时，同时要上肉包子或菜包子。糊羊肉。

4、青海八大拼盘是啥？“老八盘”由凉菜八种、热菜八种等组成，尤其热菜为代表。它以炖、烧、炒、蒸、煮、熘、炸为主的烹饪技术菜品；形成了青海高原河湟谷地多种的菜馔佳肴。老八盘菜谱一、茶水、干果盘（一般是四盘，也有条件好的六盘的。