水和油的密度哪个大

水的密度大于油的密度。具体来说，水的密度大约为1克/立方厘米，而大多数油的密度在0.7-0.9克/立方厘米之间。因此，无论油是植物油、矿物油还是其他类型，其密度通常都小于水。

由于水的密度较大，当水和油混合时，油会浮在水面上。这也是日常生活中常见的现象，例如将油滴入水中，油会附着在水面上而不是混合在一起。

需要注意的是，虽然水的密度在常温常压下最大，但水和油的密度都会受到温度和压力的影响。例如，在高压下，油的密度可能会增加，而水的密度可能会降低。然而，在常温常压下，水的密度仍然显著高于油。