要让文竹不长高，可以尝试以下几种方法：
控制水肥
在新芽初长时减少浇水量，避免施肥，以控制新芽生长。
在生长季节适当施肥，但避免过量，保持土壤适度湿润。
掐尖
在文竹叶片未完全展开时，掐尖笋芽，以阻止其继续长高。
药物控制
使用矮壮素或多效唑等植物生长调节剂，可以限制叶片长高，同时强化茎杆。
修剪
定期修剪文竹的顶芽或长枝，促进侧芽生长，形成紧凑树形。
控制光照
提供明亮但非直射的光照，避免过强阳光直射，有助于控制文竹的高度。
控制温度
保持文竹在温暖稳定的环境中生长，避免极端温度。
选择矮生品种
选择矮生品种的文竹，这类品种通常生长较慢，更适合作为室内观赏植物。
牵引造型
对于藤蔓型文竹，可以通过牵引固定来控制其生长方向，形成特定造型。
请根据文竹的生长状况和您的个人喜好选择合适的方法。需要注意的是，无论采用哪种方法，都应适度进行，避免对文竹造成不良影响。