洗碗机可以使用冷水或热水进行洗涤。以下是使用热水和冷水洗涤的优缺点：
使用热水（60℃左右）
优点：
去污能力强，可以彻底去除餐具表面的油腻和残渣。
有助于杀灭乙肝病毒、大肠杆菌等常见病毒和病菌，有利于健康。
注意事项：
水温不应超过60℃，以避免塑料、橡胶件变形或损坏。
使用冷水
优点：
洗碗机通常自带加热系统，可以自动将冷水加热至适当温度。
省时省力，操作简便。
注意事项：
若使用外部热水，注意水温同样不应超过60℃。
综合建议
根据餐具的脏污程度和洗涤剂的类型选择合适的水温。
大部分情况下，接冷水即可，因为洗碗机可以自动加热至适宜温度。
若外部供水系统提供热水，可以直接使用，但同样要注意水温控制。
请根据您的实际情况和需求选择合适的水温进行洗涤