甜扁桃不是杏仁。它们属于不同的科和属，并且在外观、产地、营养成分等方面都有所区别。以下是它们的主要差异：
科属不同
甜扁桃（又称扁桃仁）属于蔷薇科桃属的扁桃亚属植物。
杏仁属于蔷薇科杏属植物。
产地不同
甜扁桃主要产于美国和地中海沿岸国家。
杏仁的产地主要是暖温带地区。
外观不同
甜扁桃的核表面较为粗糙，呈长圆锥形，仁皮为黄色，粒形较大。
杏仁的核表面光滑，边缘有沟纹，外壳为坚硬的木质。
营养成分不同
甜扁桃含有较高的粗蛋白和必需氨基酸，以及丰富的维生素A、B1、B2、E等。
杏仁也富含营养，但成分与甜扁桃有所不同。
用途不同
甜扁桃可作为食品和油料，具有润肺止咳等作用。
杏仁可用于烘焙、烹饪和制作甜点等。
请根据您的具体需求选择食用