煮鸡蛋的时间取决于您想要的熟度。以下是一些常见的煮蛋时间和对应的熟度：
全熟：蛋白和蛋黄都凝固，大约煮7-8分钟。
半熟：蛋白凝固，蛋黄未完全凝固，煮3-4分钟。
溏心蛋：蛋白凝固，蛋黄还有流动感，煮3分钟。
糖心蛋：蛋白凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润，煮5分钟。
营养保留最佳：煮鸡蛋的最佳时间为8分钟，这个时间能让蛋白和蛋黄达到理想的熟度，同时保留营养成分。
煮鸡蛋时，建议将鸡蛋冷水下锅，水开后转为中火煮8分钟，然后关火再焖2分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋黄口感好，也不会发涩或颜色发青。记得不要煮超过8分钟，否则蛋黄口感可能会变差。