烤红薯的时间和温度取决于红薯的大小和烤箱的具体设置。以下是一些通用的步骤和注意事项：
准备红薯
选择个头均匀、修长身形的红薯，洗净外表并擦干水分。
预热烤箱
将烤箱预热至200℃至230℃之间。
放置红薯
将红薯放在烤架上，或者直接在烤盘上铺一层锡纸后放置红薯。
烘烤时间
初始烘烤时间大约为30至60分钟，具体时间根据红薯的大小和烤箱的实际情况调整。
在烘烤过程中，可以每隔10至15分钟检查一次红薯，确保不会烤焦。
翻面
如果红薯较大，可以在烘烤中途翻面，以确保受热均匀。
检查熟度
当红薯变软，并且用叉子可以轻松刺入时，通常意味着已经烤好。
冷却
烤好的红薯取出后稍等温度略降，趁热食用口感最佳。
请根据您的烤箱和红薯的具体情况调整时间和温度。