开设茶餐厅的成本会根据多个因素变化，包括地点、规模、装修档次、设备购置、原材料采购、员工工资等。以下是一些概括性的信息，帮助你了解大概的投资范围：
装修成本
新中式茶馆装修费用通常在20万到50万之间。
简约风格装修每平方米约300-500元。
设备和茶具
茶具和设备费用大概在5万到10万。
房租和人工成本
年租金在15万到30万之间，具体取决于城市。
员工工资根据所在城市和生活水平调整。
原材料和设备采购费
这部分费用会根据所选材料和设备的质量及设计而有所不同。
开业杂费和宣传费
开业前的各种杂费和宣传费用也是必须考虑的。
流动资金
需要预留一定的流动资金以应对日常运营的需要。
根据以上信息，一个中等规模的茶餐厅可能需要投资40万到100万，而小规模茶餐厅可能只需要2万到5万。然而，这些数字仅供参考，实际投资金额需要根据具体情况进行详细预算。