要折一只凤凰，你可以按照以下步骤进行：
1. 准备一张正方形彩纸。
2. 将彩纸沿对边对折，然后展开。
3. 将一端左右两个角分别向中线翻折。
4. 翻至背面，把翻折的那端的两个角又向中线翻折。
5. 把纸再翻过来，把翻折的两个角展开。
6. 把中间三角形左右两边向中线翻折两次。
7. 把正方形一端向后对折，然后整体沿着中线向上对折。
8. 把左边的角中线对齐向下压平，然后左右两边向中线翻折后展开，再沿着折痕向内折；右边的角折法相同。
9. 把四边菱形左右两个角向中线翻折，另一面也一样折好，然后把中间夹着的短边向上翻折，并把角尖折出凤凰的嘴巴，再把长边向上翻折。
10. 用笔在长边上画出羽毛图案，然后用剪刀按照画出的图案来剪，再把长边打开一些，一只凤凰就折好了。
11. 把两侧翅膀涂上固体胶，然后把剪下的纸粘贴上去，一只有层次感的凤凰就完成了。
以上步骤是凤凰折纸的基本流程，你可以根据自己的喜好和纸张的大小进行适当的调整。记得在折纸过程中，每个步骤都要仔细，以确保最终的凤凰形态美观。