柴油机冒白烟的原因有多种，主要包括以下几点：
发动机温度过低：
当发动机刚启动或外界温度较低时，由于燃烧室和气缸壁的温度低，燃油雾不能与空气均匀完全混合，导致部分柴油未燃烧变成油蒸气，从而从排气管排出形成白烟.
供油系中有水：
如果燃油中或燃烧室中有水分，水在气缸内被燃烧放出的热量加热成水蒸气，从排气管排出也会形成白烟.
喷油时间过迟：
由于喷油时间晚，喷油时气缸温度已下降，部分柴油未燃烧变成油蒸气，导致冒白烟.
喷油嘴雾化不良：
雾化不良会导致柴油未完全燃烧，与正常工作气缸排出的高温废气在排气管内汇合，从而冒白烟.
气缸压力过低：
气缸压力不足会导致部分柴油未经燃烧就变成油蒸汽，从排气管冒白烟.
喷油器故障：
喷油器压力过小或压缩弹簧弹力过软时，喷油器开启压力下降，导致过量供油，未燃烧的燃料蒸发后排出，发动机排放黑烟.
喷油泵故障：
喷油泵的密封性能受损或供油时间太晚，会导致燃油输送阀接头密封不严，高压油管中的部分燃油回流到喷油泵，造成喷射延迟，不完全燃油随废气排出.
环境温度低：
在低温环境下，发动机启动时冒白烟是正常现象，因为温度低导致部分柴油蒸发成蒸汽排出.
根据以上原因，可以采取相应的措施来排查和解决柴油机冒白烟的问题，例如检查发动机温度、燃油系统是否进水、调整喷油时间和喷油器工作状态、更换磨损的部件等。